Brumbaugh Jauregui
| Resumo da Biografia |
En lineas generales podemos afirmar que hay dos tipos de certificado de manipulacion de alimentos, el primero de ellos es el carne de grado basico, que es el que se requiere para desempeñar aquellos empleos donde el contacto con los productos destinados a la alimentacion es minimo, ya que se trata de alimentos empaquetados y por consiguiente precisan de menos precaucion durante su manipulacion. Por otra parte esta el curso de mayor riesgo, cuyos contenidos requieren una mayor preparacion puesto que estan orientados a personas que manipulan los productos alimenticios directamente, tratandose de alimentos que no estan envasados, en tal caso es primordial aumentar las medidas, puesto que las conductas indebidas podrian llegar a acarrear importantes problemas en la salud de los consumidores. Existen ocasiones en las que se necesitan ciertos conocimientos especificos sobre los productos alimenticios que se estan tratando, en tanto que cada campo de produccion o aun cada empresa alimenticia |